Air nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma atau kismis. Kurma atau kismis yang dimasukkan ke dalam wadah tertutup yang sudah berisi air masak, dan direndam semalaman untuk diminum keesokan paginya.


Air nabeez ini merupakan minuman kesukaan Rasulullah SAW lho.
Biasanya, beliau merendam kurma atau kismis di dalam wadah tertutup selama 12 jam.
Kemudian, airnya diminum dan buah kurma yang sudah lembut langsung ditelan tanpa mengunyah terlebih dahulu.
Pada dasarnya, air nabeez ini sama seperti infused water kekinian. Bedanya, bahan yang diambil sarinya bukan buah-buahan segar seperti strawbery atau lemon melainkan kurma.

Bahan — bahannya :

  • Ambil beberapa butir kurma atau kismis, sebaiknya dalam jumlah ganjil
  • Siapkan wadah atau gelas tertutup
  • Siapkan juga air putih matang

Cara pembuatan air nabeez 

  1. Tuangkan air matang ke dalam wadah
  2. Masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya, dan carik-carik isi kurma
  3. Tutup wadah yang sudah dimasukkan kurma
  4. Diamkan selama 8–12 jam
  5. Air nabeez siap dinikmati

Sumber : Medium